炙り〆サバ、美味そう

超名人＆新人パパ「ケンジさん」の愛弟子「Ｕ君」
思い出していただく為に勇姿をご覧あれ 

その彼がサバ等の回遊魚調査釣行に本牧に参る　
お土産は、大サバ・大アジ・サヨリ



上皿がアジ刺身・下皿がサヨリ　
サヨリ今年はディブ食しておりません　美味そう～　

これも美味そう　〆サバの炙り　
調理は食膳に出す前の切り分けたところに、
塩を少々ふりかけ ガスバーナーで炙るだけ

調理参考ブログ　 
http://ameblo.jp/sakanaya-sandaime/entry-11729241616.html

コメント 2

何時もお魚が届くようならお店が持てそうね＾＾
by 侘び助 (2016-06-17 10:59) 

うーん、どれも美味しそうです。(*^_^*)
by RodorigesEX (2016-06-19 11:52)